Třešňová limonáda

Možná vás hned v úvodu trochu matu - s tímhle receptem na stůl (tedy do skleničky) nedostanete nic ukrutně přeslazeného ani uměle dobarvovaného, jak už to tak u limonád bývá. Do téhle třešňové limonády nebudete sypat hromady bílého cukru, nebudete jí vařit a dokonce si ani trochu nezaflákáte kuchyň. Je totiž ještě jednodušší, než si vůbec dovedete představit. Budete potřebovat pouze zásoby třešní, mixér a spousty připraveného ledu v mrazáku, to abyste jí mohli ihned podávat natěšeným…

Continue Reading

Socca s pečenou zeleninou

Letní sranda bez lepku, absolutně veganská a zároveň plná svěží chuti. Stála mě tři spáleniny na ruce, ale je tak dobrá, že jí (si) to odpustím. Základem je cizrnová mouka, kterou mám v kuchyni čím dál tím raději - používám ji jako pojivo ve falafelu, na domácí tortilly, ale nejčastěji právě na soccu. Socca je v podstatě takový placatý chléb s velmi variabilním využitím - bez obložení můžete podávat při grilování k masu nebo zelenině, stejně tak…

Continue Reading

Celozrnná galette s rebarborou a lučinou

Pokračuju na rebarborové vlně a hned na úvod slibuju, že tenhle rebarborový recept je pro letošek pravděpodobně poslední. Mám v plánu ještě sirup a třešňovo-rebarborovou marmeládu. Sirupů už letos bylo až až a třešní budeme mít snad tolik, že vám z těch receptů bude ještě špatně, tak si marmeládu schováme na příští rok. Jde vlastně jen o variaci na celozrnnou galette z hlubin mého blogování. Tak jako tak jde o stálici v naší kuchyni. No a pokud…

Continue Reading
Close Menu