Už dávno jsem na nás práskla, že jsme závislí na pečené zelenině. Ať je léto nebo zima (zima především), sázím do trouby vše, co mi přijde pod ruku. A tak, když už nenápadně přišel čas chladných dní, vymýšlím samé zahřívací recepty, které nám udělají dobře na těle i na duši. O co máme raději zeleninu, tím spíše nám nechybí maso. Přiznám se (už po několikáté), že jeho příprava mi zas až tak vlastní není. Jenže! Máme Vendelína…
Mungo je bezva luštěnina. Má totiž spoustu tváří. Lze jej klíčit, připravit z něj pomazánky, uvařit polévku nebo prostě jen (ne)obyčejnou přílohu. To neloupané se v našich domácnostech již dávno zabydlelo a jeden čas jsme všichni klíčili jako zběsilí. Nedávno jsem však objevila mungo loupané a bylo mi jasné, co z něj co nejdříve uvařím. Když jsme se vrátili z dýňové farmy, tak jsme se s našimi novými barevnými podnájemnicemi chvíli oťukávali formou tradičních a dávno vyzkoušených…
Tak jo, musím přiznat, že cesta k tomuhle dortu byla trochu strastiplná. Když jsem v přednarozeninovou noc pekla svůj superoriginální korpus na Vincentův druhý dort, vznikla z něj akorát superoriginální obrsušenka, ne nepodobná hokejovému puku. Rázem by se mohla stát zbraní. Ok, vrátím se k osvědčeným metodám, slíbila jsem si. Asi je vám jasné, že osvědčenou metodou pro mě není cesta do cukrárny pro horu barevného cukru, který se má tvářit jako marcipán. Osvědčená metoda je totiž…