Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Snídaně

Avokádový puding

Je vám recept na avokádový puding povědomý? Ok, uznávám, tohle je podfuk 😀 Jenže víte, co mě na jídle baví nejvíc? Ta kreativita. Kdy jeden recept můžete natolik obměnit, že z něj vznikne něco úplně jiného. Stejně tak, když vezmete jednu konkrétní recepturu a vytvoříte z ní pět absolutně odlišných jídel. Třeba jako tuto. Včera… Continue reading Avokádový puding

Čas v kuchyni · Dětem · Guilt free, skoro · Sladké

Čokoládové nanuky s avokádem

Nikdy jsem nevytvořila tolik druhů nanuků a zmrzliny, jako právě letos. A to jsme teprve v půlce prázdnin! Některé z nich nebyly nic moc, třeba vinou přešlehání smetany, takže místo zmrzliny jsem vyrobila spíše ochucené mražené máslo. Mňam! Co je ale na vší té snaze super, že se mi pro nanukovou vášeň podařilo strhnout i… Continue reading Čokoládové nanuky s avokádem

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Vegan

Maca energy balls

Peruánská maca je pro mě takovým malým zázrakem. Prášek z nenápadné rostliny s obrovským spektrem pozitivních účinků na naše zdraví by snad měl být přidáván do kohoutkové vody. Všichni bychom byli šťastnější, energičtější a v neposlední řadě taky plodnější. Životabudič z vysokých And je přirovnáván k asijskému ženšenu a setkáme se s ním v podobě… Continue reading Maca energy balls

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké

Brownies z černých fazolí s kokosem

Zní to příšerně, že? Jenže! Jsou vážně výborné. Tyhle brownies jsou stálicí v naší kuchyni. Ti, kteří by se při prozrazení hlavní suroviny oklepali znechucením, se olizovali až za ušima. Brownies bez mouky, bez bílého cukru a bez jakýchkoliv zbytečností. Pustíte se do nich se mnou? Recept na ně jsem slibovala už dávno. Pokud vás… Continue reading Brownies z černých fazolí s kokosem

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Vegan · Žijeme

Kokosové tyčinky s karamelem

Jó, dětičky! 90% jídel buď peču nebo se skládají z něčeho, co pečené je. Přišla jsem na to vlastně náhodou – když Vendelín rozbil troubu. Už tři dny na ní zoufale civím a čekám na zázrak, který se nestane. Znáte to – součástky, které se již nevyrábí. Takové, které mají hodnotu asi 30 korun, ale… Continue reading Kokosové tyčinky s karamelem

Čas v kuchyni · Do skleničky · Guilt free, skoro

Nevaječňák

Při pečení je třeba řádně relaxovat, aby vás to nepoložilo. Sklenka vína, vaječného koňaku nebo jiného vánočního tlamolepu je naprosto nezbytná. Je však pravda, že to příliš neladí s tím, co tu hlásám celý týden. Dejte si proto nevaječňák. Jo, čtete správně! Bez smetany a vajec, rumu jen kapku. Bez rumu i pro děti. Nehraje… Continue reading Nevaječňák

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké

Čokoládové placičky

Když jsem někdy na začátku listopadu přemýšlela o tom, co budu letos péct, už tehdy mi bylo jasné, že sníme hodně čokolády. Pak jsem celé sladké „menu“ kompletně překopala, ale čokoláda zůstala. Kuličky, pralinky a také dnešní placičky. Tajně jim říkám „úklidové“. Spotřebujete na ně totiž zbylé suroviny (pokud jste je tedy nesnědli již při… Continue reading Čokoládové placičky

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Život

Pralinky z javorového marcipánu

A přitom taková blbost, že? Osobní ozdoby. Rodinný poklad, na kterém mi vážně záleží. Tradice a zvyky, bez kterých by Vánoce nebyly těmi opravdovými. Každý je máme a každý na nich lpíme. Ať je to rozkrojené jablko, pouštění lodiček nebo zrovna sbírání ozdob, které vytváří nějaký příběh. Nechám vás trošku nahlédnout do toho našeho. Když… Continue reading Pralinky z javorového marcipánu

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké

Nejkřupavější čokoládové kuličky

Původně jsem chtěla psát o tom, jak může vypadat celý! byt, když učíte dítě na nočník. Dnes by se to ovšem asi moc nehodilo. Tak jindy! 😀 Doma zrovna řešíme vánoční dárky. Loni jsme Vendelína „odbyli“ sadou dudlíků a chrastítkem. Letos jsme v koncích. Hraček má totiž na můj vkus až příliš i přesto, že… Continue reading Nejkřupavější čokoládové kuličky

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké

Perníkové kuličky

Vím, že už je po, ale jak to máte vy s Mikulášem? V tuhle chvíli jsem skálopevně přesvědčená, že Vendelína nikdy peklem ani čerty strašit nebudu, ale o radost ho připravit nechci – tak jak mám tu partu vlastně rozdělit? Zároveň jsem si však naprosto jistá, že přijde mnoho situací, kdy mě bude svrbět jazyk… Continue reading Perníkové kuličky