Čas v kuchyni · Maso

Hovězí ragú s parmazánovou polentou

…aneb pohádka o tom, jak miničlověk dokáže oddělat tři dospělé. Manžel se mi vypravil na Moravu, tak jsem nám sbalila pět švestek (rozumějte plný kufr i celý vnitřek kombíku, malí lidé opravdu nepotřebují méně věcí) a vyrazili jsme na západ do Lázní k rodičům. Jelikož Vendelína nevidí tak často, jak by si přáli, těšili se… Continue reading Hovězí ragú s parmazánovou polentou

Maso · Zelenina · Žijeme

Pulled pork na jablečném moštu & zelný salát

Minulý týden jsem psala o tom, jak je Plzeň chudá na gastronomické festivaly. A ejhle, nějak se s nimi roztrhl pytel. K příležitosti oslav vzniku Republiky se konalo spoustu doprovodných akcí. Jednou z nich byl Street food market. Dalo by se říct, že navlas stejná záležitost, která se konala o týden dříve (Food truck show),… Continue reading Pulled pork na jablečném moštu & zelný salát