Celozrnné houstičky s hovězím ragú

Máte svoje kuchyňské sny a přání? Taková kuchyň snů může být ve vašich představách jakákoliv. Plná dřeva nebo mramoru, drahá jako ďas nebo dokonalá už jen proto, že jste si ji zvládli vyrobit sami. Sterilně čistá nebo otlapkaná malými ručičkami na místech, která by vás ani nenapadla a objevíte je až po letech. O vzhledu té naší vysněné žádné konkrétní představy nemám, ale pocit, ten je naprosto přesný a už roky se nemění. Kuchyň je pro mě…

Continue Reading

Buddha bowl

Jsou prostě všude! I když název ukazuje, že jsou tyto misky něčím speciálním, není to zas až taková pravda. Na Buddha bowl, neboli Buddhovu misku, neexistuje žádný konkrétní recept, kterého je třeba se držet. Obecně jde o jídlo, které obsahuje vše, co naše tělo potřebuje. Zpravidla jsou tvořeny velkým množstvím zeleniny ať již syrové, tak tepelně upravené, celozrnnými obilninami, proteinem ve formě masa či tofu, omáčkou a různými přísadami navíc, jako jsou oříšky, semínka, bylinky... Jídlo je…

Continue Reading

Stir fry s vepřovou panenkou

Mám vedle sebe muže, který by přežil na těstovinách, rýži a nudlích. To mě nutí neustále vymýšlet něco nového, k čemu se dají tyhle tři rychle okoukatelné suroviny přidat. Čas je poslední dobou čím dál tím více nedostatkovým zbožím, a tak každá naše večeře bývá připravena o něco rychleji než ta předchozí. Stir fry, hezky česky míchej a smaž :D Rozpalte pánev, jdeme na to! Maso není něčím, co bychom potřebovali denně, spíš naopak. Klidně bychom bez…

Continue Reading
Close Menu