Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně

Meruňkový chlebíček s patizonem

Léto se u nás stalo historickým mezníkem. Vendelín pomalu objevuje ovoce. Takové, které není rozmixované na kaši dosud ignoroval a plival ještě před tím, než se vůbec přiblížilo k ústům. O tom, jak rozkouše jablko, a pak ho půl dne trousí po bytě do nemožných skrýší, jsem psala už dávno a popravdě se na tom do… Continue reading Meruňkový chlebíček s patizonem

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Snídaně

Avokádový puding

Je vám recept na avokádový puding povědomý? Ok, uznávám, tohle je podfuk 😀 Jenže víte, co mě na jídle baví nejvíc? Ta kreativita. Kdy jeden recept můžete natolik obměnit, že z něj vznikne něco úplně jiného. Stejně tak, když vezmete jednu konkrétní recepturu a vytvoříte z ní pět absolutně odlišných jídel. Třeba jako tuto. Včera… Continue reading Avokádový puding

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně

Růžový chia puding

Proč píšu jen „růžový“ chia puding, když už na první pohled je zrovna tahle věc evidentní? No…nechci vás odradit hned v počátku, protože byste přišli o báječnou snídani plnou…všeho dobrého. Když mě totiž tohle napadlo, sama sobě jsem klepala na čelo, jestli už to trochu nepřeháním. Když se mi však tuhle šílenost podařilo zrealizovat, rozsvítily… Continue reading Růžový chia puding

Čas v kuchyni · Dětem · Sladké · Snídaně

Čoko tvaroh

Čoko tvaroh k snídani není žádná věda, je to vzpomínka. Jako malá jsem milovala čokoládový termix, který se změnou výrobního postupu přišel i o svou duši. Vynecháte-li v tomto receptu skořici, hodně se té staré známé chuti přiblížíte. Měli jste a marně vzpomínáte na nějaké své milované kousky z Jednoty? Za mě to jsou ještě… Continue reading Čoko tvaroh

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně

Jahodový cobbler s kokosovou moukou

„Nepropásni sezónu, bude tě to mrzet!“ Každoročně si tohle říkám. Každoročně jí propásnu. Počínaje jarním blázněním s chřestem, který použiju na naše osvědčené a oblíbené večeře a nevyzkouším žádnou divočinu, jsem hned ztracená. Protože i když mi všechny tyhle sezónní dary přicházejí takřka pod nos ve velkém, nedělám nic jiného, než že je sním za… Continue reading Jahodový cobbler s kokosovou moukou

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně · Život

Jogurtová kaše s tymiánem a svařenými meruňkami

Život bereme trochu jako samozřejmost. Vždy do chvíle, než se něco začne dít. Nebudu tu sáhodlouze vyprávět o tom, co se životu podařilo přichystat nám, vezmu to trochu z jiného konce. Važte si ho! Važte si každého dne, který máte. Jako máma jsem si dlouho říkala věci jako „už aby seděl“, „už aby mluvil“, „už aby… Continue reading Jogurtová kaše s tymiánem a svařenými meruňkami

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně

Puding z černé rýže se skyrem

Snídani jako z luxusní kavárny si můžete o víkendu vykouzlit i doma. Jako u většiny mých receptů vám stačí pár surovin, díky kterým si poskočíte až k oblakům. A je jedno, jestli jsou nízko jako v posledních dnech nebo nikoliv. Tenhle snídaňový zázrak vás zkrátka vynese do nebes. Je pravda, že na hektické pondělní ráno… Continue reading Puding z černé rýže se skyrem

Čas v kuchyni · Slané a do ruky · Snídaně · Zelenina

Jarní pomazánka ze skyru a kozího sýra

Medvědí smutek Je to silnější než já. Lehké chutě a suroviny s obrovskou silou každý den útočí v naší malé kuchyni a nejde se jim ubránit. Na trhu netrpělivě vyhlížím první záblesky jarní zeleniny a kupuji tolik zeleného, kolik jen můžu. Výpravu za medvědím česnekem máme již nějakou dobu za sebou. A tradičně jsem byla… Continue reading Jarní pomazánka ze skyru a kozího sýra

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně · Žijeme

Hot cross buns – velikonoční bochánky

Při tvorbě tohoto receptu jsem se vrátila zpět do dětství, kdy mě o prázdninách babička učila vyrábět lepidlo z mouky a vody. Nadšeně jsem pak všude lepila vše, co mi přišlo pod ruku. Což mi vlastně připomíná, jak skvělé je pamatovat si všechny tyhle blbiny. A proto bych všem dětem, které kolem nás nyní běhají,… Continue reading Hot cross buns – velikonoční bochánky

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně · Vegan · Žijeme

Čokoládová granola s pohankou

Vařit, jíst, meditovat Do našich životů čím dál tím víc proniká příroda. Když situace dovolí, trávím čas na józe, tradiční kosmetiku postupně nahrazuje ta bio a přírodní, chystám se dokonce na výrobu vlastní, domácí. Většina produktů, které v obchodech bývají plné konzervantů a cukru, se nám doma zabydlela v home made verzi (třeba granola!). Muž… Continue reading Čokoládová granola s pohankou