Domácí makové mléko

Makové mléko je moje nejoblíbenější. Oproti všem ostatním je příjemně krémové, chuť je taková typicky česká a barva krásně bílá. Tohle 'ne'mléko je nadupané vápníkem a působí tedy na zdraví kostí, zubů i nehtů. Je dobrým pomocníkem při překyselení organismu. Výroba stojí doslova pár korun a vystačíte si i s nepříliš výkonným mixérem (už abych měla ty třicátiny!! :D ). V lívancích, v kaši i s granolou funguje báječně, stejně tak na samotné pití, což se o…

Pokračovat ve čteníDomácí makové mléko

Bazalkové pesto s medvědím česnekem

Česnek. Přírodní antibiotikum. Všelék. Povinná přísada v italské kuchyni. Moje nejoblíbenější dochucovadlo. Ale taky zelenina, která umí způsobit zákeřné zažívací potíže i přes všelijaké babské rady mající nepříjemným problémům zamezit. Domácí pesto milujeme, jenže jde občas o loterii ve hře "hádej, kdy začne být Honzovi blbě". Většinou brzy. Naštěstí existuje česnek medvědí, bylina, jež domácí pesto vynese do nebeských výšin. Je zde však jedna věc, z níž jsem dost smutná - skutečnost, že v zápalu honby za…

Pokračovat ve čteníBazalkové pesto s medvědím česnekem

Nutella bez ořechů

...vlastně asi žádnou nutellou není, co? Ale vy víte, jak to myslím, viďte? Nemůžu totiž lískové ořechy. Ale takovou čokoládu, tu můžu víc, než dost. A Vincík taky (za čůrání :D ). No a tak jsme spolu hledali cestu k dokonalé čokoládové pomazánce, které to bude na domácím žitňáku pořádně slušet. Nebudu lhát, synáček chleba pro jistotu vynechává a tuhle dobrotu jí lžičkou lžící rovnou ze sklenice. Kdyby mi to nebylo blbý, dělám to taky. Datlová nutella…

Pokračovat ve čteníNutella bez ořechů