Kadeřávek

Dost mě překvapuje, že kadeřávek, který v poslední době zažívá takový boom, je pořád složité sehnat. Už je to snad sto let, kdy vtrhl na stránky časopisů a kadeřávkové recepty začaly zaplavovat internet. Možná právě proto z něj občas býváme zmatení. Když už se nám podaří na něj natrefit, ihned v té euforii nabalíme kvanta do tašky, protože by teď přeci byla škoda jej tam nechat. Jenže, co pak? Pokud vám stále není příliš známý, nechte se…

Continue Reading Kadeřávek

Barevný mangold

Vítejte v nové rubrice, ve které bych vás chtěla seznámit s plodinami a surovinami, které běžně vídáte na farmářských trzích, ale možná si s nimi nevíte moc rady. Takovými, které vás na pohled lákají, ale pak se na ně doma chystáte tak dlouho, dokud se nezkazí. Budete pátrat se mnou? :) Takový mangold je bezpochyby nádherná rostlina. Není proto divu, že pokud jej vidíme na trhu, tak neodoláme a plnou náruč si rázem neseme domů. A to…

Continue Reading Barevný mangold