Cestujeme · Žijeme

Do Bruselu a okolí za jídlem

Hranolky a pivo! Nebudeme si nalhávat, že největší belgický tahák je tím nejlepším, co v téhle zemi můžete sníst. Většina restaurací, bister i pouličních stánků je o pár dlouhých kroků dál, než jsme zvyklí. Ať už jde o nabídku ryb a mořských plodů, různých světových kuchyní nebo čím dál tím více se rozšiřující spektrum zdravých/bio… Continue reading Do Bruselu a okolí za jídlem

Žijeme

Live cooking show pro Albert

Možná jste o tom četli v náznacích nebo se vám „poštěstilo“ si počíst naplno. Společně s dalšími skvělými food blogerkami jsem byla vybrána pro pětidenní live cooking show, zorganizované při příležitosti znovuotevření Alberta v OC Chodov. Hlavní myšlenkou bylo představit zákazníkům zdravé vaření a vlastně celý zdravější životní styl. A proč o tom vlastně pořád… Continue reading Live cooking show pro Albert

Čas v kuchyni · Těstoviny · Zelenina · Žijeme

Nočky s máslovým mangoldem

Dětské spaní. Ha! Po tom, co jsme si zoufali, že nám Vinca začal vylézat z postýlky a usínat několik hodin, se to trochu uklidnilo. Tím jsem se samozřejmě musela pochlubit, a to byla chyba. Velká chyba 😀 Záhy se to totiž vrátilo do starých kolejí. Co starých! Úplně nových! Naleštěných, neponičených a pěkně zákeřných! K… Continue reading Nočky s máslovým mangoldem

Žijeme

Workshop v Créme de la Créme

Už jste někdy byli na nejlepší italské zmrzlině v Praze? Mně se to poprvé podařilo až včera, a to rovnou při úžasném workshopu přímo s Honzou Hochsteigerem, který stojí za všemi recepty, které můžete ochutnat v Créme de la Créme, sídlící kousek od Staroměstského náměstí. Každý den se vám nestane, že byste snídali mojito. Tedy… Continue reading Workshop v Créme de la Créme

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně · Žijeme

Hot cross buns – velikonoční bochánky

Při tvorbě tohoto receptu jsem se vrátila zpět do dětství, kdy mě o prázdninách babička učila vyrábět lepidlo z mouky a vody. Nadšeně jsem pak všude lepila vše, co mi přišlo pod ruku. Což mi vlastně připomíná, jak skvělé je pamatovat si všechny tyhle blbiny. A proto bych všem dětem, které kolem nás nyní běhají,… Continue reading Hot cross buns – velikonoční bochánky

Čas v kuchyni · Slané a do ruky · Zelenina · Žijeme

Topinamburové chipsy

Kdy tohle skončí? Tak už vážně nevím. Kdy budu moci přestat alespoň na půl vteřiny dávat pozor na to, co synátor strčí do pusy? Buď už jsem mírně polevila nebo se tahle posedlost začala zase neúměrně stupňovat. To, že mi z fotografovaného příspěvku krade máslo, které nakousne a už nevrátí, je vlastně to nejmenší. To,… Continue reading Topinamburové chipsy

Slané a do ruky · Vegan · Zelenina · Žijeme

Hummus z bílých fazolí

Ztělesněné peklo Nepříjemné víkendové počasí nás zasáhlo v plné síle. Doma se nedalo vydržet, venku to snad bylo ještě horší. Vendelín to cítil a tak nám atmosféru o to více zpříjemňoval. Muž dostal spásný nápad – sbalí syna, pláštěnku, svačinu a spolehlivou zásobu plen a dá mi několikahodinové volno. Nenápadně jsem si poskočila až ke… Continue reading Hummus z bílých fazolí

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Vegan · Žijeme

Kokosové tyčinky s karamelem

Jó, dětičky! 90% jídel buď peču nebo se skládají z něčeho, co pečené je. Přišla jsem na to vlastně náhodou – když Vendelín rozbil troubu. Už tři dny na ní zoufale civím a čekám na zázrak, který se nestane. Znáte to – součástky, které se již nevyrábí. Takové, které mají hodnotu asi 30 korun, ale… Continue reading Kokosové tyčinky s karamelem

Čas v kuchyni · Dětem · Zelenina · Žijeme

Fenyklové risotto s ricottou

Pusťte děti do kuchyně Když říkáte, že vaše dítě „nikdy nebude dělat tohle a ono“, ve skutečnosti to nemyslíte vážně, žejo? Ale když přemýšlíte nad tím, jak ten uzlíček, který jste si přinesli z porodnice, se s vámi bude smát věcem, které rozesmějí vás, bude s vámi tvořit vše, co vás baví a vůbec aktivně… Continue reading Fenyklové risotto s ricottou

Čas v kuchyni · Slané a do ruky · Žijeme

Taštičky s kysaným zelím

Mámo, zírej pod nohy! Není prý nic bolestivějšího, než šlápnout na kostičku lega. U nás doma sice lego zatím nahrazují kovová vykrajovátka, což umí být také hodně intenzivní zážitek, ale upřímně – my to umíme i lépe. U nás fungují nečekané předměty. Lžíce na boty třeba. To když si taková lžíce leží na dlažbě v… Continue reading Taštičky s kysaným zelím