Peruánská maca je pro mě takovým malým zázrakem. Prášek z nenápadné rostliny s obrovským spektrem pozitivních účinků na naše zdraví by snad měl být přidáván do kohoutkové vody. Všichni bychom byli šťastnější, energičtější a v neposlední řadě taky plodnější.

Životabudič z vysokých And je přirovnáván k asijskému ženšenu a setkáme se s ním v podobě prášku nebo tablet. Trochu podrobněji jsem se o mace rozepsala zde. Není vůbec složité ji sehnat. Najdete ji jak v lékárnách, tak v obchodech se zdravou výživou. Já kupuji tu od firmy Iswari nejraději tady.

Tyhle kuličky jsou skvělé na rychlou svačinu nebo pro dodání energie. Díky sušeným meruňkám nejsou tak sladké, jako by byly pouze s datlemi a zázvor jim přidá pořádný šmrnc. Kdykoliv vás honí mlsná, můžete z lednice jednu (dvě až tři) vytáhnout a bez výčitek si dopřát.

Maca kuličky

20 ks, 10 minut

• 130 g ořechů (např. mix pekanových a kešu) • 60 g dýňových semínek • 20 g chia semínek • 100 g sušených meruněk • 100 g čerstvých datlí • 1 vrchovatá lžíce arašídového másla • šťáva z 1 limetky • 1 lžíce macy • 2 lžičky strouhaného zázvoru (nebo 1 lžička sušeného)

1.Sušené ovoce omyjte a dejte stranou.
2. V robotu rozmixujte ořechy a semínka do konzistence kuskusu.
3. Přidejte sušené ovoce a všechny ostatní suroviny. Společně rozmixujte.
4. Potřete si dlaně chuťově neutrálním olejem a tvořte kuličky. Uložte do lednice, kde vydrží až týden.