Čas v kuchyni · Slané a do ruky

Crostini s ostružinami a ricottou

Léto je na mě prostě zbytečně horké období. Ale dary, které přináší, společně s prázdninovou atmosférou miluju. Toulání lesem a sběr všeho možného, co rázem přistane na talíři nebo v koláči. A jako mámu mě neméně těší snadné a rychlé převlékání záměrně politých triček, přebalování pod stromem a oblékání ve zrychlené verzi. Koupit ostružiny v… Continue reading Crostini s ostružinami a ricottou

Žijeme

Live cooking show pro Albert

Možná jste o tom četli v náznacích nebo se vám „poštěstilo“ si počíst naplno. Společně s dalšími skvělými food blogerkami jsem byla vybrána pro pětidenní live cooking show, zorganizované při příležitosti znovuotevření Alberta v OC Chodov. Hlavní myšlenkou bylo představit zákazníkům zdravé vaření a vlastně celý zdravější životní styl. A proč o tom vlastně pořád… Continue reading Live cooking show pro Albert

Čas v kuchyni · Maso · Základní domácí suroviny · Zavíčkovat! · Zelenina

Satay omáčka a kam s ní

Jak už jsem mnohokrát psala, minulý týden jsem poprvé vařila veřejně v chodovském Albertu, a to celé čtyři dny. Absolutním hitem se stala arašídová omáčka. Myslím, že v tom davu testujících se nenašel jeden jediný, kterému by nechutnala. A musím přiznat, že i u nás doma je satay omáčka velmi oblíbená. Využít ji můžete do… Continue reading Satay omáčka a kam s ní

Základní domácí suroviny · Zelenina

Kadeřávkové pesto

Posledních pár dní to tu mírně uvadá. Vůbec to není proto, že by mě blog přestával bavit. Naopak! Dává mi tolik krásných příležitostí, které mi však občas seberou čas na psaní a publikování. Ale! V zoufalství se mi podařilo objevit recept, který mám pro vás schovaný v hloubi mého blogového archivu. A tak teď, při… Continue reading Kadeřávkové pesto

Čas v kuchyni · Do skleničky

Prosecco s grilovaným ananasem

Pro začátek musím zmínit, že už dávno nejsme ti, kteří si každý večer pravidelně otvírají lahvinku. Dlouhou dobu jsem dokonce bez alkoholu fungovala úplně (a tím nemyslím jen osm a půl těhotenského měsíce 😀 ) a nijak mi nechyběl. Jenže teď, když povinnosti převažují nad radostmi, mám bublinky i víno spojené s oslavami. Oslavami úspěchů,… Continue reading Prosecco s grilovaným ananasem

Čas v kuchyni · Zelenina

Salát s dvojím květákem

Květák máme doma moc rádi, a tak, když se objeví na trhu, beru vždy alespoň dva, nejraději ve všech možných variantách. A i když dětský obalovaný květák vždy povede na předních příčkách napříč generacemi, byla by škoda u něj zůstat a nevyužít neuvěřitelnou škálu chutí, které různé přípravy přináší. Co třeba takový salát s květákem?… Continue reading Salát s dvojím květákem

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně

Meruňkový chlebíček s patizonem

Léto se u nás stalo historickým mezníkem. Vendelín pomalu objevuje ovoce. Takové, které není rozmixované na kaši dosud ignoroval a plival ještě před tím, než se vůbec přiblížilo k ústům. O tom, jak rozkouše jablko, a pak ho půl dne trousí po bytě do nemožných skrýší, jsem psala už dávno a popravdě se na tom do… Continue reading Meruňkový chlebíček s patizonem

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Snídaně

Avokádový puding

Je vám recept na avokádový puding povědomý? Ok, uznávám, tohle je podfuk 😀 Jenže víte, co mě na jídle baví nejvíc? Ta kreativita. Kdy jeden recept můžete natolik obměnit, že z něj vznikne něco úplně jiného. Stejně tak, když vezmete jednu konkrétní recepturu a vytvoříte z ní pět absolutně odlišných jídel. Třeba jako tuto. Včera… Continue reading Avokádový puding

Čas v kuchyni · Dětem · Guilt free, skoro · Sladké

Čokoládové nanuky s avokádem

Nikdy jsem nevytvořila tolik druhů nanuků a zmrzliny, jako právě letos. A to jsme teprve v půlce prázdnin! Některé z nich nebyly nic moc, třeba vinou přešlehání smetany, takže místo zmrzliny jsem vyrobila spíše ochucené mražené máslo. Mňam! Co je ale na vší té snaze super, že se mi pro nanukovou vášeň podařilo strhnout i… Continue reading Čokoládové nanuky s avokádem

Čas v kuchyni · Dětem · Do skleničky

Ledový čaj rooibos

Voduuu! Křičí moje malá dušička vždy, když se ve vedrech letošního léta blížím k domovu. Problém přehřátého vodovodního potrubí však tkví v tom, že než z něj začne téct poživatelná voda příjemné teploty, trvá to dlouho. A nejen to. Odteče tak mnoho zbytečných litrů vody, která by se dala jistě využít i lépe. Proto jsme… Continue reading Ledový čaj rooibos