Čas v kuchyni · Slané a do ruky · Snídaně

Batátová ovesná kaše s parmazánem

Snídani považuji za nejdůležitější jídlo dne. Co na tom, že často snídám třeba pět hodin poté, co vylezu z postele! Můj muž mě naučil si pravidelně oslazovat život. Možná až moc pravidelně. Od rána do večera. Je to sice pěkné, ale i ten mozek omámený sladkými snídaněmi ví, že to občas už není úplně OK.… Continue reading Batátová ovesná kaše s parmazánem

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Vegan

Maca energy balls

Peruánská maca je pro mě takovým malým zázrakem. Prášek z nenápadné rostliny s obrovským spektrem pozitivních účinků na naše zdraví by snad měl být přidáván do kohoutkové vody. Všichni bychom byli šťastnější, energičtější a v neposlední řadě taky plodnější. Životabudič z vysokých And je přirovnáván k asijskému ženšenu a setkáme se s ním v podobě… Continue reading Maca energy balls

Čas v kuchyni · Dětem · Do skleničky · Vegan · Žijeme

Smoothie s řepou a borůvkami

Není v silách žádného rodiče ze dne na den reagovat na myšlenkové pochody v dětské hlavičce. Je to pár dní, kdy si zoubky čistil sám – dnes olízne pastu a uzamkne rtíky na 20 západů. Pár týdnů, kdy do něj obědy zahučely jak voják do krytu – dnes je polední jídlo směsí dramatického divadla, mučení… Continue reading Smoothie s řepou a borůvkami

Čas v kuchyni · Do skleničky · Guilt free, skoro

Nevaječňák

Při pečení je třeba řádně relaxovat, aby vás to nepoložilo. Sklenka vína, vaječného koňaku nebo jiného vánočního tlamolepu je naprosto nezbytná. Je však pravda, že to příliš neladí s tím, co tu hlásám celý týden. Dejte si proto nevaječňák. Jo, čtete správně! Bez smetany a vajec, rumu jen kapku. Bez rumu i pro děti. Nehraje… Continue reading Nevaječňák

Čas v kuchyni · Snídaně

Chia pudink s kokosovou šlehačkou

O co nenápadněji dávám dohromady soubor receptů pro snadnější ranní probuzení, o to lepší a originálnější snídaně máme na stole. Je sice jednodušší si poslepu namazat chleba s máslem, ale těšit se na první ranní jídlo je k nezaplacení. Vím, že neztláskám první věc, která mi padne pod ruku, snídaně proto bude zdravější a přínosnější.… Continue reading Chia pudink s kokosovou šlehačkou

Vegan · Základní domácí suroviny

Slaďte zdravě – datlová pasta

Předevčírem jsem zde vkládala recept na dort pro děti. Je příjemně sladký i bez rafinovaného cukru, stejně jako může být spousta dalších dezertů. Chcete-li žít trochu zdravěji, ubrat bez mučení nějaký cukr nebo si prostě jen pochutnat, zkuste ji. Mám hrozně ráda tyhle jednoduché recepty, kdy prakticky z jedné jediné suroviny vytvoříte něco úplně jiného,… Continue reading Slaďte zdravě – datlová pasta

Dětem · Guilt free, skoro

Úplně první dort

Minulé úterý to byl rok od chvíle, kdy jsme poprvé spatřili naše tehdy úplně mrňavoučké zlaté děťátko. A taky rok od chvíle, kdy jsme se naposledy vyspali, mohli na chvíli vypnout, dočetli v klidu knihu, měli doma pořádek, naše nervy ještě fungovaly a mohli jsme jít kdy, kam a na jak dlouho jsme chtěli. Naše dny… Continue reading Úplně první dort