Po období veselí a všudypřítomných masopustních průvodů a oslav nadešel čas zklidnění a ideální příležitost k tomu odlehčit a zjednodušit každodenní život. Popeleční středa je prvním dnem čtyřicetidenního půstu, trvajícího až do poslední soboty před Velikonocemi (letošní rok tedy od 14. února do 31. března). V minulosti bylo držení půstu vcelku náročné - po celou dobu bylo z jídelníčku nejen, že vynecháno veškeré maso, vejce i mléčné produkty, ale také bylo zvykem jíst pouze jedenkrát denně. Dnes…