Možná už jste si někdy v cestovatelském zápalu koupili italské sušenky biscotti či cantuccini. S nadšením je otevřeli, kousli, odložili a už nikdy znovu nevzali do ruky, protože jsou prostě příliš tvrdé. To je ale obrovská škoda. Biscotti patří mezi mé nejoblíbenější sladké pečivo, protože není jen tak ledajaké. Nutí vás se zastavit, uvařit si k nim čaj nebo nalít dezertní víno a opatrně je v něm máčet, aby správně změkly. Žádné zběsilé ujídání z pytlíku za…
Když jsem někdy na začátku listopadu přemýšlela o tom, co budu letos péct, už tehdy mi bylo jasné, že sníme hodně čokolády. Pak jsem celé sladké "menu" kompletně překopala, ale čokoláda zůstala. Kuličky, pralinky a také dnešní placičky. Tajně jim říkám "úklidové". Spotřebujete na ně totiž zbylé suroviny (pokud jste je tedy nesnědli již při výrobě předchozího cukroví :) ). Pokud využijete 85% (a více) čokoládu, děláte vlastně další dobrou věc pro své zdraví. Tyhle placičky mohou…
A přitom taková blbost, že? Osobní ozdoby. Rodinný poklad, na kterém mi vážně záleží. Tradice a zvyky, bez kterých by Vánoce nebyly těmi opravdovými. Každý je máme a každý na nich lpíme. Ať je to rozkrojené jablko, pouštění lodiček nebo zrovna sbírání ozdob, které vytváří nějaký příběh. Nechám vás trošku nahlédnout do toho našeho. Když jsem se odstěhovala od rodičů, dlouho mi chyběly Vánoce, které jsme každoročně prožívali. Žádný stres ani honba za těmi nej dárky, nejčistší…