Čas v kuchyni · Vegan · Zelenina

Pečená zelenina s miso dresingem

Píšeme Perlový deník! Věc, kterou by měl každý z rodičů vlastnit a alespoň jednou týdně otevřít a zapsat byť jen jedno slovo či větu. S neuvěřitelně se rozrůstajícím Vincovým slovníkem dnes a denně žasneme nad perlami, které dovede vypustit z pusy a tajně brečíme smíchy schovaní za nábytkem. Často je to ve chvíli, kdy nám… Continue reading Pečená zelenina s miso dresingem

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké

Brownies z černých fazolí s kokosem

Zní to příšerně, že? Jenže! Jsou vážně výborné. Tyhle brownies jsou stálicí v naší kuchyni. Ti, kteří by se při prozrazení hlavní suroviny oklepali znechucením, se olizovali až za ušima. Brownies bez mouky, bez bílého cukru a bez jakýchkoliv zbytečností. Pustíte se do nich se mnou? Recept na ně jsem slibovala už dávno. Pokud vás… Continue reading Brownies z černých fazolí s kokosem

Slané a do ruky · Vegan · Zelenina · Žijeme

Hummus z bílých fazolí

Ztělesněné peklo Nepříjemné víkendové počasí nás zasáhlo v plné síle. Doma se nedalo vydržet, venku to snad bylo ještě horší. Vendelín to cítil a tak nám atmosféru o to více zpříjemňoval. Muž dostal spásný nápad – sbalí syna, pláštěnku, svačinu a spolehlivou zásobu plen a dá mi několikahodinové volno. Nenápadně jsem si poskočila až ke… Continue reading Hummus z bílých fazolí

Čas v kuchyni · Vegan · Zelenina

Vegetariánské chilli

S tím, jak se zima pomalu chýlí ke konci a čerstvé suroviny ubývají, přichází období tzv. plechovkových jídel. Znáte to – plechovka rajčat, plechovka fazolí, plechovka kokosového mléka… Samé věci, které dokáží zahřát. V případě rajčat je jejich nespornou výhodou, že byla sklizena a zpracována v době své nejlepší chuti a kondice. Sama příznivcem vaření… Continue reading Vegetariánské chilli

Čas v kuchyni · Zelenina

Zahřívací polévka z fazolí borlotti

Vendelínovi bude za pár dní rok. Vyrazili jsme proto na roční focení do přírody. Tedy vyrazili…až po přípravách, samozřejmě. A ty byly, jak možná již tušíte, opět v našem stylu. Dítě se nám totiž neprobudilo v nejlepší náladě. Kdo má děti, ví, že je třeba hodně plánovat. Plány, které v 99% vybouchnou. Než jsme vyrazili,… Continue reading Zahřívací polévka z fazolí borlotti