Čas v kuchyni · Sladké

Skořicové šneky s karamelovými jablíčky z podmáslového těsta

Vlastně moc nevím, jestli se mám za tenhle recept plácat po zádech nebo se krčit v koutě před tím, až mi budou ostatní nadávat, že se jím pořád cpou. Upřímně – při pečení to doma voní lépe než v kdejaké pekárně. Karamel a skořice vám doslova zatemní mysl a vy se jen tak, jako lusknutím… Continue reading Skořicové šneky s karamelovými jablíčky z podmáslového těsta

Čas v kuchyni · Slané a do ruky · Zelenina

Podzimní koláče – dýně & bylinky nebo květák & jablka

Tentokrát mám pro vás rovnou dva recepty. Nemohla jsem totiž vybrat ten lepší. Oba jsou vyloženě podzimní a přesto každý jiný. Ten s květákem mě příjemně překvapil (i když vlastně…vy už víte, že pečený květák u nás vládne). Použít můžete jakýkoliv recept na vámi oblíbené kynuté těsto, ale doporučuji vyzkoušet ten z minulého příspěvku. Bude… Continue reading Podzimní koláče – dýně & bylinky nebo květák & jablka

Z trhu

10 důvodů proč jíst jablka každý den & jak je využít v kuchyni

Ne nadarmo se říká, že „jedno jablko denně a doktor přijde na buben“ 🙂 Pro nás Středoevropany není přínosnějšího ovoce, než právě jablka. V těchto dnech probíhají v sadech sklizně, často spojené s různými slavnostmi. Byla by proto veliká škoda podobné příležitosti nevyužít a nezásobit se na zlé časy. No jo, ale co když vám… Continue reading 10 důvodů proč jíst jablka každý den & jak je využít v kuchyni

Čas v kuchyni · Snídaně · Vegan · Zavíčkovat!

Marmeláda s jablky a calvadosem

Když jsem na svém výletě v Belgii snídala každé ráno dokonalou jablečnou marmeládu s karamelem a calvadosem, bylo mi jasné, že něco podobného musím co nejdříve vyrobit doma. Dala se totiž namazat na bagetu s máslem, ale i přidat ke kozímu sýru v popelu, který jsme si mohli ukrajovat z obrovského válečku. Díky ní se… Continue reading Marmeláda s jablky a calvadosem

Čas v kuchyni · Sladké

Celozrnná galette s jablky

O víkendu jsme vyrazili na slavnosti jablek do Nebílov. Takový spontánní nápad, ty bývají většinou nejlepší. Taky to bylo naše rekordní vypravení z domu, dokonce bez zapomenutých věcí. To se zapíše do dějin. Často to máme tak, že víme o několika málo akcích, které bychom chtěli navštívit a…nikdy se na ně nedostaneme. Buď zrovna trávíme… Continue reading Celozrnná galette s jablky