Salát s karamelizovanými hruškami a javorovými ořechy

Plzeň je na gastronomické akce poměrně chudým městem, a tak když už je příležitost některou navštívit, nikdy neváháme. Tentokrát jsme o víkendu vyrazili do Papírny na Food Truck Show. Sjely se sem food trucky z celé Evropy, zastoupena bylo spoustu světových kuchyní. Musím se přiznat, že na plzeňské akce často vyrážíme s vrozenou opatrností, protože pokud se nejedná o těch pár velkých a zajetých, bývá to celé takové...komorní až alternativní. O to příjemnějším byla tato akce překvapením.…

Continue Reading Salát s karamelizovanými hruškami a javorovými ořechy

Teplý salát s karamelizovanými šalotkami a granátovým jablkem

Pravidelně chodím na jógu. Odpočinout si, vypnout, nebýt jen bláznivou matkou. Jenže! Někdy si tam odpočinu až moc. To třeba tehdy, když mám za sebou pár nepříliš prospaných nocí, které se rodičům v určitém období (trvajících pár dní až let) prostě nevyhnou. Kdo občas vyrazí cvičit, ví, jak hodiny probíhají - zacvičíte si a následuje závěrečná relaxace. Spousta lidí se natolik uvolní, že při ní usne, zažila jsem již mnoho zadržovaného smíchu při chrápání spolujogínů. Ale zabrat při cvičení?…

Continue Reading Teplý salát s karamelizovanými šalotkami a granátovým jablkem