Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně

Čokoládová granola s pistáciemi & fígl k tomu

Jestli něco peču opravdu pravidelně, je to domácí granola. Myslím, že by nastala třetí světová, kdyby na lince nestála dóza s něčím, co můžeme každé ráno sypat do jogurtu. Vincent jí říká kafíčko a se zdviženým malíčkem ji do sebe sype z tátova oblíbeného hrníčku minimálně třikrát týdně u pohádky. Připadá si důležitě. Uznejte, mohla… Continue reading Čokoládová granola s pistáciemi & fígl k tomu

Čas v kuchyni · Zelenina

Salát s dvojím květákem

Květák máme doma moc rádi, a tak, když se objeví na trhu, beru vždy alespoň dva, nejraději ve všech možných variantách. A i když dětský obalovaný květák vždy povede na předních příčkách napříč generacemi, byla by škoda u něj zůstat a nevyužít neuvěřitelnou škálu chutí, které různé přípravy přináší. Co třeba takový salát s květákem?… Continue reading Salát s dvojím květákem

Čas v kuchyni · Zelenina · Žijeme

Salát s citrusy

Už nějakou dobu se snažíme Vendelína naučit jednoduché slovo – „E“. Pokud možno, ve správný čas. Zatím poměrně marně. Ale když náhodou někomu ujede slovo, klidně složitější, avšak nevhodné, má ho tam. Nevím, zda děti mají nějaký speciální filtr na to, co by si pamatovat měly a co není zas tak důležité (třeba jako slova… Continue reading Salát s citrusy

Zelenina · Žijeme

Salát s karamelizovanými hruškami a javorovými ořechy

Plzeň je na gastronomické akce poměrně chudým městem, a tak když už je příležitost některou navštívit, nikdy neváháme. Tentokrát jsme o víkendu vyrazili do Papírny na Food Truck Show. Sjely se sem food trucky z celé Evropy, zastoupena bylo spoustu světových kuchyní. Musím se přiznat, že na plzeňské akce často vyrážíme s vrozenou opatrností, protože… Continue reading Salát s karamelizovanými hruškami a javorovými ořechy