Čas v kuchyni · Slané a do ruky · Snídaně

Batátová ovesná kaše s parmazánem

Snídani považuji za nejdůležitější jídlo dne. Co na tom, že často snídám třeba pět hodin poté, co vylezu z postele! Můj muž mě naučil si pravidelně oslazovat život. Možná až moc pravidelně. Od rána do večera. Je to sice pěkné, ale i ten mozek omámený sladkými snídaněmi ví, že to občas už není úplně OK.… Continue reading Batátová ovesná kaše s parmazánem

Čas v kuchyni · Slané a do ruky

Schiacciata s červenou cibulí a bylinkami

Pojem „máma medvědice“ mě tedy rozhodně nevystihuje, ale…! Tak nějak jsem zvyklá nechávat ve společnosti žít Vendelína jak se mu zlíbí. K dospělým se totiž umí chovat náramně (na rozdíl od toho, co je schopen předvádět doma za dveřmi). Ví, kdy a jak pozdravit, kdy poděkovat (což mě při 20 měsících věku přijde jako mírné… Continue reading Schiacciata s červenou cibulí a bylinkami

Čas v kuchyni · Maso

Hovězí ragú s parmazánovou polentou

…aneb pohádka o tom, jak miničlověk dokáže oddělat tři dospělé. Manžel se mi vypravil na Moravu, tak jsem nám sbalila pět švestek (rozumějte plný kufr i celý vnitřek kombíku, malí lidé opravdu nepotřebují méně věcí) a vyrazili jsme na západ do Lázní k rodičům. Jelikož Vendelína nevidí tak často, jak by si přáli, těšili se… Continue reading Hovězí ragú s parmazánovou polentou