Salát tabbouleh v jarní verzi

Recept jako dělaný k počínající grilovací sezóně. Ten základní byl již mnohokrát upraven, doplněn a modifikován, takže jako tabbouleh můžete pojmenovat snad vše, kde je nějaká obilnina či semínko a hromada petržele. Je to opravdu svěží a velmi rychlá a jednoduchá příloha k masu nebo i sýru. My jej máme vážně rádi, a tak tento salát děláme během jara a léta mnohokrát. Složení vždy závisí na tom, co přitáhnu z trhu nebo přivezu od babi ze zahrádky.…

Continue Reading

Pesto z ředkvičkových lístků

Ročně se vyhodí tolik jídla, že by to nasytilo několik rozvojových zemí zároveň. Čísla jsou opravdu alarmující a my to víme. Málokdy s tím však něco uděláme. V tomhle případě mám bohužel také mnoho černých puntíků. Nejvíce vyhazujeme zásluhou malého pána, pro kterého je poslední dobou "radost" vařit. Populární se stává přístup "od čumáčku po ocas", kdy se ze zvířete spotřebuje opravdu téměř vše. Jak víte, my těm zvířatům zas až tak nedáme a i přesto objevujeme…

Continue Reading
Close Menu