Salát s tuňákem a vejci

Obiloviny se v poslední době konečně dostávají na talíř ve spoustě podob. Jenže přes všechnu quinou, kukuřičnou polentu, rýži nebo jiné exotické plodiny zapomínáme na ty naše tradiční. Jáhly, pohanku, pšenici a spoustu dalších. Mám však velkou radost, že pomalu znovuobjevujeme staré plodiny, které u nás bývaly na talíři běžně. Proto bych se ráda v článcích zaměřila na to, jak je využít v kuchyni. Možná vám připravit pár nápadů na ozvláštnění jídelníčku nebo prostě jen ukázat, že…

Continue Reading

Bezlepkové brownies

Originální brownies mám fakticky moc ráda, ale jejich struktura je vykoupená ohromným množstvím cukru, což jde úplně mimo moje přesvědčení. Dopřávám si je proto tak maximálně dvakrát do roka (a většinou je to v Mikulově :D ). Dlouho jsem hledala zdravější recept, který by vynikal nad ostatní, ale nikdy se mi to bohužel nepodařilo. S počátečními pokusy, které dopadly šíleně, jsem to pomalu chtěla vzdát (a to hlavně po tom, co jsem svými tehdejšími brownies z řepy…

Continue Reading

Růžové ravioli se špenátem

Jde na nás jaro Barvy! Všude jsou barvy. Třikrát hurá. Jaro (kromě nepřekonatelné únavy) přináší novou sílu a inspiraci do žil. Kam se v tomhle hrabe leden se svými novoročními předsevzetími. Vím, že jsem se jen namlsala teplými dny a všudypřítomným sluníčkem, ale nemůžu si pomoct. Všude máme sklenice s klíčícími semínky a luštěninami. Plánuji, které bylinky budu týrat na balkoně. Utrácím peníze za kytice tulipánů, které jsou nakonec stejně zaházené špinavými tričky a vlhčenými ubrousky. Prostě…

Continue Reading
Close Menu