Fenyklový salát s grilovaným ananasem

Tenhle týden mám skvěle nakročeno k nějaké duševní poruše. Spánek na prd. Každý pohyb mě bolí, to je taky na prd. Vendelín mi denně slušně zatápí, což je taky na prd, ale do toho vlaku zase naskočím. S Honzou se doma míjíme a při všem tom shonu nejsme ani schopní zformulovat kloudné myšlenky. Znáte to taky? Ale konec brebentění a hurá k receptu. Asi jste si stihli všimnout, že se u nás hodně barevně jí. Saláty všeho…

Continue Reading Fenyklový salát s grilovaným ananasem

Salát s dvojím květákem

Květák máme doma moc rádi, a tak, když se objeví na trhu, beru vždy alespoň dva, nejraději ve všech možných variantách. A i když dětský obalovaný květák vždy povede na předních příčkách napříč generacemi, byla by škoda u něj zůstat a nevyužít neuvěřitelnou škálu chutí, které různé přípravy přináší. Co třeba takový salát s květákem? Pečeným a vařeným nad párou. Takže? Salát! Spousta skvělých receptů se vytvoří z nouze. Tenhle byl jedním z nich. Jenže se vám…

Continue Reading Salát s dvojím květákem

Kadeřávek

Dost mě překvapuje, že kadeřávek, který v poslední době zažívá takový boom, je pořád složité sehnat. Už je to snad sto let, kdy vtrhl na stránky časopisů a kadeřávkové recepty začaly zaplavovat internet. Možná právě proto z něj občas býváme zmatení. Když už se nám podaří na něj natrefit, ihned v té euforii nabalíme kvanta do tašky, protože by teď přeci byla škoda jej tam nechat. Jenže, co pak? Pokud vám stále není příliš známý, nechte se…

Continue Reading Kadeřávek