Socca s pečenou zeleninou

Letní sranda bez lepku, absolutně veganská a zároveň plná svěží chuti. Stála mě tři spáleniny na ruce, ale je tak dobrá, že jí (si) to odpustím. Základem je cizrnová mouka, kterou mám v kuchyni čím dál tím raději - používám ji jako pojivo ve falafelu, na domácí tortilly, ale nejčastěji právě na soccu. Socca je v podstatě takový placatý chléb s velmi variabilním využitím - bez obložení můžete podávat při grilování k masu nebo zelenině, stejně tak…

Continue Reading
Close Menu