Salát s amarantem a ostrou cizrnou

Další z mnoha superpotravin, která však vyniká jednou zásadní věcí - má nejvíce bílkovin, ze všech obilovin. Patří mezi starověké cereálie (je znám již zhruba 4 000 let). Je skvělým prostředkem k ozvláštnění jídelníčku - zrníčka o velikosti máku jsou po uvaření příjemně křupavá. Málokdo si s nimi však ví rady. Přináším vám proto jeden velmi jednoduchý recept, ve kterém krásně vynikne a nenápadně si tak najde cestu do vaší kuchyně. Amarant. Amarant je přirozeně bezlepkový, mohou…

Continue Reading

Zelný salát s řepou

České superpotraviny Kdo žije zdravě, má doma jistě zásobu tzv. superpotravin. Chia semínka, quinoa, avokádo, matcha, acai... Takhle bych mohla vypsat dlouhou řadu potravin (plodiny s vysokou koncentrací minerálů, vitamínů a dalších pro tělo důležitých prvků) silně podporující naše zdraví a výkonnost. Jenže těch pět (a stovky dalších) vyjmenovaných má jednu věc společnou - jsou pro nás exotické. Stejně tak, jako si naše tělo vezme nejvíce vitamínů z ovoce a zeleniny, které na zahradě zralé utrhneme a vzápětí…

Continue Reading
Close Menu