Ovesné kuličky s tahini a medem

Náš život mi teď připadá jako zrychlený film. Dny, které tak neuvěřitelně letí jsou stále více a více nabité událostmi, ke kterým se musíme nějak postavit. S chladnou hlavou, nepříliš velkým nadšením a především obrněni trpělivostí. Pořádáme totiž hon za sny. Ale o tom až jindy. Teď budu psát o něčem, co mám v čerstvé paměti - skvělém víkendu, kterým jsme se doslova projedli a následně se dokulili až k neděli. Svatý Martin. Sníh nám sice nedovezl,…

Continue Reading

Domácí falafel: hráškový & dýňový

Trvalo mi "jen" 4 měsíce recept sepsat! Stydím se! A přitom je falafel, tedy egyptské, čistě vegetariánské, respektive veganské jídlo něčím, co připravuji téměř všude. Je to totiž skvělá party/pouliční dobrota. Nezabere moc času, po rozlomení je parádně zelený (ňam ňam!) a krom toho, že je jeho smažení menší ústupek mému zdravému vaření, tak ho prostě milujeme. Za těch asi 1000 kuliček, které jsem za svou falafelovou kariéru uválela, se mi podařilo jeho přípravu vytunit, a tak…

Continue Reading

Celozrnné bagely

S obrovskou radostí rozšiřuji seznam splněných položek z kuchařky, o které jsem vám psala minule. Nekonečný soupis chlebů, pečiva a dezertů doplnily bagely. Ty jsem až dosud pekla podle jiného receptu a tenhle mě vážně baví.  V původním seznamu surovin je použita pouze bílá mouka, chtěla jsem jim však dodat něco navíc. Proto jsem část mouky nebojácně nahradila celozrnnou a udělala z nich svačinu, která je o něco zdravější a prospěšnější. Vincent byl tímhle kuchyňským tvořením více…

Continue Reading
Close Menu