Čas v kuchyni · Sladké

Ovesné kuličky s tahini a medem

Náš život mi teď připadá jako zrychlený film. Dny, které tak neuvěřitelně letí jsou stále více a více nabité událostmi, ke kterým se musíme nějak postavit. S chladnou hlavou, nepříliš velkým nadšením a především obrněni trpělivostí. Pořádáme totiž hon za sny. Ale o tom až jindy. Teď budu psát o něčem, co mám v čerstvé… Continue reading Ovesné kuličky s tahini a medem

Čas v kuchyni · Slané a do ruky · Vegan

Domácí falafel: hráškový & dýňový

Trvalo mi „jen“ 4 měsíce recept sepsat! Stydím se! A přitom je falafel, tedy egyptské, čistě vegetariánské, respektive veganské jídlo něčím, co připravuji téměř všude. Je to totiž skvělá party/pouliční dobrota. Nezabere moc času, po rozlomení je parádně zelený (ňam ňam!) a krom toho, že je jeho smažení menší ústupek mému zdravému vaření, tak ho… Continue reading Domácí falafel: hráškový & dýňový

Čas v kuchyni · Slané a do ruky

Celozrnné bagely

S obrovskou radostí rozšiřuji seznam splněných položek z kuchařky, o které jsem vám psala minule. Nekonečný soupis chlebů, pečiva a dezertů doplnily bagely. Ty jsem až dosud pekla podle jiného receptu a tenhle mě vážně baví.  V původním seznamu surovin je použita pouze bílá mouka, chtěla jsem jim však dodat něco navíc. Proto jsem část… Continue reading Celozrnné bagely

Čas v kuchyni · Slané a do ruky · Snídaně · Vegan

Hummus se sušenými rajčaty

Sušená rajčata! Asi neznám nikoho, kdo by si na nich již dávno nevytvořil závislost a nekupoval je na kila. Nebo se je nepokoušel vyrobit doma v troubě pomocí nikdy nekončícího sušení (jako my, kteří je vždy sežrali, než se stihla dosušit). Ať tak či onak, je to úžasný kousek Itálie, který si můžeme dopřávat kdykoliv… Continue reading Hummus se sušenými rajčaty

Čas v kuchyni · Sladké · Vegan · Žijeme

Quinoové kuličky do kapsy

Masopust Včera jsme vyrazili na obecní masopust. Pro nás už tradiční záležitost, na kterou se moc těšíme, pro Vendelína novinka, ze které byl neskutečně nadšený. Když jsme jej nechali vyběhnout z kočárku, začaly se dít neuvěřitelné věci. Ke své vrtulce, která ho bez přestávky pohání, zapnul nějaké turbo. Jinak si totiž nedovedu vysvětlit rychlost, se… Continue reading Quinoové kuličky do kapsy

Guilt free, skoro

Carrot Cake Bliss Balls

Možná jste četli stránku o mně, možná ne, tak jen v krátkosti. Nestíhám. Nestíhám nic. Kolem kotníků mi totiž zběsile leze velmi energické dítě, které toho každý den umí víc a víc. A já si zoufám. Ne proto, že by mi vadilo, že syn je tak šikovný/učenlivý/nadaný (každá máma to zná a může si dosadit vlastní… Continue reading Carrot Cake Bliss Balls