Vosí hnízda ze spekulatisek s baileys krémem

Výroba vosích hnízd je něco, co mám ráda asi tak jako smažení bramboráků. Málo. Doba přípravy absolutně neodpovídá potřebnýmu množství kousků a samotné rychlosti konzumace. Každý je totiž miluje. Když jsem byla malá, dělaly jsme je s mamkou, pak tahle vánoční "povinnost" přešla na babi, pak jsem přestala jíst cukr a z vosích hnízd si pamatovala už jen tu děsivou piplačku a obouchané dlaně :D Jenže! Sem tam prostě přijde nostalgie. Nebo nervy. Stres. A tak. A…

Continue Reading

Již ukončeno: Vyhrajte kuchařku plnou zimních receptů

Kdo by si neužil ten moment, kdy ze zasněžené a studené zimy vejde do prohřátého a provoněného domu. Do teplé náruče místa, ve kterém na sporáku bublá horká polévka a v konvici čeká kořeněný svařák. Místo, které má svou tajnou skrýš na dobroty plnou zimních chutí. Chtěli byste vyhrát kuchařku, v níž recepty na všechny podobné radosti najdete? Ve spolupráci s internetovým knihkupectvím Martinus jsem pro vás připravila malou soutěž o novou zimní kuchařku od Apetitu a několik milých drobností…

Continue Reading

Citrusové biscotti s mandlemi a olivovým olejem

Minule jsem vám psala o tom, čím vlastně biscotti jsou, tentokrát se trochu podíváme na jejich historii. Jak už bylo psáno, pochází z městečka Prato. Původ originálního receptu se datuje do 19. století a stojí za ním tamější pekař Antonio Mattei. V obchodech je můžeme najít také pod názvem cantuccini. V Itálii jsou tradičně prodávány společně s další místní sladkou specialitou, a to sušenkami Bruttiboni nebo Brutti ma buoni, což se dá přeložit jako "ošklivé, ale dobré". To se mi…

Continue Reading
Close Menu