Čas v kuchyni · Sladké

Bezlepkové madlenky s kardamomem

Musím říct, že tenhle recept mě trochu potrápil. Bohužel, u těch bezlepkových to tak občas bývá. Už když jsem míchala jednotlivé přísady, věděla jsem, že madlenky budou vonět prostě nádherně. Jenže, když se těsto mělo spojit, prostě se mu moc nechtělo. Těsto jsem doslova nakydala do madlenkové formy s pocitem mírného zoufalství. Do trouby šly… Continue reading Bezlepkové madlenky s kardamomem

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně · Zavíčkovat!

Vánoční pětiminutový chia džem s lesním ovocem

I když v létě zavařuji jako divá, tak se nám pravidelně již před Vánoci stává, že ty nejmilejší palačinkové marmelády prostě dojdou. A líná zimní rána po palačinkách nebo lívancích vyloženě volají. Naštěstí jsem před lety objevila superjednoduchý chia džem. Díky drobným semínkům vyrobíte marmeládu doslova za pár minut a téměř z jakéhokoliv ovoce, které… Continue reading Vánoční pětiminutový chia džem s lesním ovocem

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké

Skořicové pracny bez lepku

Včera dostal Vendelín své první indiánské jméno. Začala jsem mu říkat Ňamňame. Není totiž minuty, kdy by za mnou nepřiběhl, nepověsil se mi na nohu, neukázal prstíčkem do kuchyně a nezakřičel „nam“, případně „pišpiš“. Pišpiš je jasnej, to se musí otevřít dóza s piškoty, Vendelín velmi pečlivě zaloví, aby do malé ručky nabral co největší… Continue reading Skořicové pracny bez lepku

Sladké · Snídaně · Zavíčkovat!

Marmeláda z kaki s vánočním kořením

Nikdy, nikdy, NIKDY se nenechte uchlácholit tím, že vaše dítě něco umí. Pekelně se vám to vymstí. Vendelín zvládl pro mě neuvěřitelnou věc – ve třech měsících spal celou noc bez probuzení a touze po mléku. Pro k smrti utahaného rodiče je to ráj. No a pak jsme společně s Vendelínem a jeho ledvinami strávili… Continue reading Marmeláda z kaki s vánočním kořením