Základní domácí suroviny · Zelenina

Kadeřávkové pesto

Posledních pár dní to tu mírně uvadá. Vůbec to není proto, že by mě blog přestával bavit. Naopak! Dává mi tolik krásných příležitostí, které mi však občas seberou čas na psaní a publikování. Ale! V zoufalství se mi podařilo objevit recept, který mám pro vás schovaný v hloubi mého blogového archivu. A tak teď, při… Continue reading Kadeřávkové pesto

Čas v kuchyni · Do skleničky

Prosecco s grilovaným ananasem

Pro začátek musím zmínit, že už dávno nejsme ti, kteří si každý večer pravidelně otvírají lahvinku. Dlouhou dobu jsem dokonce bez alkoholu fungovala úplně (a tím nemyslím jen osm a půl těhotenského měsíce 😀 ) a nijak mi nechyběl. Jenže teď, když povinnosti převažují nad radostmi, mám bublinky i víno spojené s oslavami. Oslavami úspěchů,… Continue reading Prosecco s grilovaným ananasem

Čas v kuchyni · Zelenina

Salát s dvojím květákem

Květák máme doma moc rádi, a tak, když se objeví na trhu, beru vždy alespoň dva, nejraději ve všech možných variantách. A i když dětský obalovaný květák vždy povede na předních příčkách napříč generacemi, byla by škoda u něj zůstat a nevyužít neuvěřitelnou škálu chutí, které různé přípravy přináší. Co třeba takový salát s květákem?… Continue reading Salát s dvojím květákem

Čas v kuchyni · Sladké · Snídaně

Meruňkový chlebíček s patizonem

Léto se u nás stalo historickým mezníkem. Vendelín pomalu objevuje ovoce. Takové, které není rozmixované na kaši dosud ignoroval a plival ještě před tím, než se vůbec přiblížilo k ústům. O tom, jak rozkouše jablko, a pak ho půl dne trousí po bytě do nemožných skrýší, jsem psala už dávno a popravdě se na tom do… Continue reading Meruňkový chlebíček s patizonem

Čas v kuchyni · Guilt free, skoro · Sladké · Snídaně

Avokádový puding

Je vám recept na avokádový puding povědomý? Ok, uznávám, tohle je podfuk 😀 Jenže víte, co mě na jídle baví nejvíc? Ta kreativita. Kdy jeden recept můžete natolik obměnit, že z něj vznikne něco úplně jiného. Stejně tak, když vezmete jednu konkrétní recepturu a vytvoříte z ní pět absolutně odlišných jídel. Třeba jako tuto. Včera… Continue reading Avokádový puding

Čas v kuchyni · Dětem · Guilt free, skoro · Sladké

Čokoládové nanuky s avokádem

Nikdy jsem nevytvořila tolik druhů nanuků a zmrzliny, jako právě letos. A to jsme teprve v půlce prázdnin! Některé z nich nebyly nic moc, třeba vinou přešlehání smetany, takže místo zmrzliny jsem vyrobila spíše ochucené mražené máslo. Mňam! Co je ale na vší té snaze super, že se mi pro nanukovou vášeň podařilo strhnout i… Continue reading Čokoládové nanuky s avokádem

Čas v kuchyni · Dětem · Do skleničky

Ledový čaj rooibos

Voduuu! Křičí moje malá dušička vždy, když se ve vedrech letošního léta blížím k domovu. Problém přehřátého vodovodního potrubí však tkví v tom, že než z něj začne téct poživatelná voda příjemné teploty, trvá to dlouho. A nejen to. Odteče tak mnoho zbytečných litrů vody, která by se dala jistě využít i lépe. Proto jsme… Continue reading Ledový čaj rooibos

Z trhu

Kadeřávek

Dost mě překvapuje, že kadeřávek, který v poslední době zažívá takový boom, je pořád složité sehnat. Už je to snad sto let, kdy vtrhl na stránky časopisů a kadeřávkové recepty začaly zaplavovat internet. Možná právě proto z něj občas býváme zmatení. Když už se nám podaří na něj natrefit, ihned v té euforii nabalíme kvanta… Continue reading Kadeřávek

Čas v kuchyni · Zelenina

Kadeřávek s halloumi a malinovým dresingem

Saláty jsou vlastně takové malé skládačky. Vezmete samé dobré věci (tentokrát vynechte pejskokočičkové vaření a čokoládové dortíky a těstoviny carbonara 😀 ), smícháte je dohromady, doplníte zálivkou, vyšperkujete nějakým bonusem a na stůl nesete obrovskou mísu, jejíž obsah ohromí davy. Přiznám se, že nejsem zastáncem salátů o třech lupínkách s pár kapkami oleje, ale téměř… Continue reading Kadeřávek s halloumi a malinovým dresingem

Čas v kuchyni · Zavíčkovat! · Zelenina

Rychle naložená zelenina

Občas sama sobě nadávám za plýtvání potravinami. I když se snažím, co to jde, sem tam mi to prostě ujede. A tak se snažím vymýšlet kreativní cesty, jak naložit se zeleninou, které už máme možná trochu moc. A víte, jak s ní nejraději nakládám? Nakládám! 🙂 Nejen, že se skvěle hodí jako příloha k rychlým… Continue reading Rychle naložená zelenina